Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng

Hãy nhanh tay sở hữu những sản phẩm yêu thích của bạn

Tiếp tục mua hàng
Mua nhanh
close or Esc Key
Mua nhanh sản phẩm

Hotline: 1800 6284(Miễn phí) hoặc 0866 888 365

Thời gian làm việc: Từ 8h00 - 20h30 (tất cả các ngày trong tuần)

Giỏ hàng

(0) - Sản phẩm 0

Đông trùng hạ thảo sấy khô: Loại nào dùng tốt nhất? Giá cả hợp lý nhất?

Đông trùng hạ thảo sấy khô là loại được bán phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Có nhu cầu sử dụng, nên chọn loại nào dùng tốt nhất? Giá cả hợp lý nhất? Câu trả lời được các chuyên gia đến từ nhà thuốc 365 gửi đến như sau:

Nội dung

I. Các loại đông trùng hạ thảo sấy khô hiện có trên thị trường

II. Loại đông trùng hạ thảo sấy khô nào dùng tốt nhất?

III. Loại đông trùng hạ thảo sấy khô nào có giá cả hợp lý nhất?

 

I. CÁC LOẠI ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO SẤY KHÔ HIỆN CÓ TRÊN THỊ TRƯỜNG

Hiện trên thị trường có tồn tại cùng lúc 3 dạng của đông trùng hạ thảo đó là: đông trùng hạ thảo tươi, sấy khô và các chế phẩm từ loại dược liệu này như: bột, viên uống, cao… Trong đó, đông trùng hạ thảo sấy khô là loại được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn sử dụng hơn cả.

Lý do được rất nhiều người đã và đang sử dụng dạng sấy khô của đông trùng hạ thảo cho biết là vì: đông trùng đã được sấy khô không có mùi tanh khá mạnh như khi còn tươi, vị khi ăn cũng giảm bớt cảm giác gợn ở cổ. Cùng với đó, là thời gian sử dụng được lâu hơn và đặc biệt là màu sắc, giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ lại gần như nguyên vẹn.

Các loại đông trùng hạ thảo sấy khô hiện có trên thị trường

Tuy nhiên, có một thực tế rất ít người tiêu dùng để ý đến đó là, cũng là đông trùng được sấy khô nhưng hiện tại có rất nhiều cách thức làm khô khác nhau. Mỗi cách sẽ mang đến chất lượng, hình thức và giá trị dinh dưỡng khác nhau cho sợi nấm đông trùng.

Tìm hiểu chi tiết về từng công nghệ sấy và chất lượng đông trùng hạ thảo thu được từ các công nghệ này để cùng so sánh giữa chúng:

 

Sấy nóng/sấy nhiệt

Sấy lạnh

Sấy thăng hoa

Định nghĩa

Sử dụng không khí nóng được cấp từ nguồn nhiệt, điện, tia hồng ngoại để làm hơi nước trong sản phẩm bốc lên ở nhiệt độ cao.

Sử dụng không khí rất khô được cất từ một máy bơm nhiệt cung cấp nhiệt và tách ẩm trong sản phẩm ở nhiệt độ thông thường để làm không sản phẩm.

Sử dụng kỹ thuật còn được gọi là làm khô lạnh. Sản phẩm được sấy khô qua quá trình thăng hoa của nước dưới nhiệt độ và áp suất thấp.

Điều kiện sấy

Nước chuyển hóa từ:

Thể rắn > thể lỏng > thể khí

- Nhiệt độ sấy từ 60 – 160 độ C.

- Độ ẩm sấy: độ ẩm môi trường.

- Quá trình sấy được tiến hành ở áp suất khí quyển.

Nước chuyển hóa từ:

Thể rắn > thể lỏng > thể khí

- Nhiệt độ sấy từ 35 – 60 độ C

- Độ ẩm sấy: từ 10%-30%.

- Quá trình sấy được tiến hành ở áp suất khí quyển.

Nước chuyển hóa từ:

Thể rắn > thể khí

- Nhiệt độ sấy từ -40 – -60 độ C.

- Độ ẩm sấy: 0% (chân không).

- Quá trình sấy được tiến hành ở áp suất chân không.

Cơ chế sấy

Nhiệt độ sấy càng cao thì hơi nước bay càng nhanh, sản phẩm càng nhanh khô.

Yếu tố chênh lệch độ ẩm ở bên trong và bên ngoài sản phẩm sẽ làm nước trong sản phẩm bay hơi thoát ra ngoài.

Nước trong sản phẩm đóng băng và bay hơi mà không qua trạng thái lỏng (nên gọi là thăng hoa).

Chi phí

Rất rẻ

Chi phí cao hơn do giá thiết bị máy móc cao hơn 2-3 lần loại sấy nóng.

Giá trong thiết bị rất cao nên chi phí sấy cũng rất tốn kém.

Ưu điểm

- Thời gian sấy nhanh

- Mức tiêu thụ điện thấp

- Chi phí vận hành rẻ

- Qua đó giá thành sản phẩm cũng mềm theo

- Thời gian sấy nhanh

- Mức tiêu thụ điện thấp

- Nhiệt độ sấy thấp nên ít làm giảm chất lượng sản phẩm cũng như hương vị

- Nhiệt độ sấy ở nhiệt độ âm sâu nên giữ lại được tối đa hàm lượng dinh dưỡng, dược chất và hương vị của sản phẩm.

- Quá trình sấy ở môi trường chân không nên giữ nguyên được màu sắc sản phẩm.

- Hình dáng sản phẩm được giữ nguyên vì kết cấu sản phẩm đã được đóng băng. Khi nước trong sản phẩm thăng hoa thì nó vẫn giữ được cấu trúc tương tự hình dáng tổ ong.

- Thời hạn bảo quản sản phẩm rất lâu, lên đến 20 năm (môi trường không khí khô) vì độ ẩm trong sản phẩm dưới 5%.

Nhược điểm

- Nhiệt độ sấy cao làm giảm chất lượng sản phẩm (một số vitamin, dược chất bị phân hủy khi sấy ở nhiệt độ cao).

- Độ ẩm không khí sấy ở độ ẩm môi trường nên làm biến dạng sản phẩm sấy và hương vị cũng giảm theo.

- Quá trình môi trường có không khí làm sản phẩm sấy bị oxy hóa khiến màu sắc bị biến đổi.

- Thời gian bảo quản sản phẩm ngắn.

- Chi phí sắm trang thiết bị cao

- Độ ẩm khi sấy ở độ ẩm môi trường nên làm biến dạng sản phẩm sấy.

- Quá trình môi trường có không khí làm sản phẩm sấy bị oxy hóa khiến màu sắc bị biến đổi.

- Thời gian bảo quản sản phẩm ngắn, nhưng vẫn lâu hơn dạng sấy nóng

- Chi phí đầu tư thiết bị sấy đắt đỏ

- Thời gian sấy lâu: khoảng 26h-35h

- Mức tiêu thụ điện cao

Giá sản phẩm cũng cao

Hình ảnh sản phẩm sau khi được làm khô

Phân loại Đông trùng hạ thảo khô

Phân loại Đông trùng hạ thảo khô

Phân loại Đông trùng hạ thảo khô

 

 

II. LOẠI ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO SẤY KHÔ NÀO DÙNG TỐT NHẤT?

Từ bảng phân tích dữ liệu những công nghệ sấy đông trùng hiện có, dễ dàng nhận ra đông trùng được sấy bằng công nghệ sấy thăng hoa cho ra sản phẩm sau cùng tốt nhất về hầu hết tất cả các mặt:

- Giá trị dinh dưỡng, dược chất giữ được tối đa.

- Giữ lại trọn vẹn, nguyên bản màu sắc, kích thước cũng như hương vị của sợi nấm đông trùng.

- Thời hạn bảo quản sản phẩm rất lâu, có thể lên đến 20 năm (môi trường không khí khô) vì độ ẩm trong sản phẩm dưới 5%.

Loại đông trùng hạ thảo sấy khô nào dùng tốt nhất?

III. LOẠI ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO SẤY KHÔ NÀO CÓ GIÁ CẢ HỢP LÝ NHẤT?

Mặc dù đông trùng hạ thảo sấy bằng công nghệ sấy thăng hoa là sự lựa chọn tốt nhất về mặt chất lượng. Nhưng có một thực tế, chi phí để sấy rất tốn kém nên giá thành sản phẩm cũng vì vậy mà đội lên. Điều này đã một phần làm khó người tiêu dùng khi muốn tìm mua một loại đông trùng sấy khô với mức phí vừa phải, hợp lý.

Thảo Trùng Hoa là một sản phẩm đông trùng hạ thảo sấy khô sấy theo phương pháp sấy thăng hoa được đánh giá là có giá mềm mại nhất nhì thị trường hiện nay. Theo đó, một lọ 10g hiện đang được bán với giá khoảng 480.000đ trong khi nhiều sản phẩm khác có giá tối thiểu khoảng 600.000đ đến hơn 1 triệu đồng.

Không chỉ có giá bán mềm mại mà công nghệ sấy thăng hoa sử dụng còn đạt chuẩn HACCP (cao hơn tiêu chuẩn ISO) làm khô sản phẩm bằng cách được cấp Đông nguyên liệu trong điều kiện chân không. Ở điều kiện này, khi gia nhiệt thì nước sẽ thăng hoa trực tiếp từ dạng rắn (băng) sang dạng khí. Nên chất lượng sau khi sấy được đảm bảo ở mức cao nhất có thể. Còn về mặt thẩm mỹ thì sợi đông trùng có màu sắc, hình dáng tươi tắn như khi còn tươi.

Thảo trùng hoa - Đông trùng hạ thảo

Không chỉ được sấy bằng công nghệ tốt nhất mà Thảo Trùng Hoa còn đặc biệt “ghi điểm” với người tiêu dùng ngay từ khi mới ra mắt nhờ vào nguồn gốc xuất xứ. Cụ thể, đây là loại Đông trùng hạ thảo hữu cơ được nuôi cấy 100% từ thực vật. Nhưng thay vì sử dụng gạo và hóa chất như peptone giống trên thị trường hiện nay khiến chất lượng Đông trùng hạ thảo  bị giảm sút và kém an toàn. Thì Thảo Trùng Hoa - Đông trùng hạ thảo  được sản xuất hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên: hạt đại mạch nảy mầm (hạt malt bia), bột trứng, bột sữa nguyên kem, tảo, chiết cao đậu tương....; nước sử dụng hoàn toàn là nước khoáng đóng chai.

Do đó, mang đến nguồn Đông trùng hạ thảo thuần thiên nhiên, mỗi quả thể đều đạt kích thước chuẩn to tròn, mũm mĩm như cọng rau muống, kế thừa trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

>>> Xem thêm: Đông trùng hạ thảo hữu cơ và những “cái được” giữ chân người dùng

Hãy Like và Share thông tin hữu ích với bạn bè ngay!

Bình luận facebook

Bài viết liên quan
Tại vì sao phải uống Mason Colon vào buổi tối trước khi đi ngủ?

Tại vì sao phải uống Mason Colon vào...

23/06/2022

Theo khuyến cáo của nhà sản xuất, viên uống Mason Colon nên được uống vào buổi...

Đông trùng hạ thảo là gì? Dùng như thế nào để có hiệu quả nhất

Đông trùng hạ thảo là gì? Dùng như thế...

27/04/2022

Đông trùng hạ thảo được ghi nhận là biệt nhiều tác dụng thần kỳ nếu biết cách...

Nấm đông trùng hạ thảo tươi và khô loại nào tốt hơn?

Nấm đông trùng hạ thảo tươi và khô loại...

21/04/2022

Nấm đông trùng hạ thảo tươi và khô đều nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao nên...

[Thắc mắc] Fucoidan dạng nước có tốt không?

[Thắc mắc] Fucoidan dạng nước có tốt...

08/04/2022

Fucoidan dạng nước có tốt hơn dạng viên, dạng bột không? Tại sao nên sử dụng...

Uống thuốc tăng cân Đông trùng hạ thảo liệu có hiệu quản như lời đồn?

Uống thuốc tăng cân Đông trùng hạ thảo...

30/03/2022

Thuốc tăng cân Đông trùng hạ thảo vốn được xem “bí quyết” của giới quan lại,...

Tư vấn miễn phí
1800 6284
Top