Đông trùng hạ thảo sấy khô: Loại nào dùng tốt nhất? Giá cả hợp lý nhất?

Hiện trên thị trường có tồn tại cùng lúc 3 dạng của đông trùng hạ thảo đó là: đông trùng hạ thảo tươi, sấy khô và các chế phẩm từ loại dược liệu này như: bột, viên uống, cao… Trong đó, đông trùng hạ thảo sấy khô là loại được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn sử dụng hơn cả.

Lý do được rất nhiều người đã và đang sử dụng dạng sấy khô của đông trùng hạ thảo cho biết là vì: đông trùng đã được sấy khô không có mùi tanh khá mạnh như khi còn tươi, vị khi ăn cũng giảm bớt cảm giác gợn ở cổ. Cùng với đó, là thời gian sử dụng được lâu hơn và đặc biệt là màu sắc, giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ lại gần như nguyên vẹn.

Tuy nhiên, có một thực tế rất ít người tiêu dùng để ý đến đó là, cũng là đông trùng được sấy khô nhưng hiện tại có rất nhiều cách thức làm khô khác nhau. Mỗi cách sẽ mang đến chất lượng, hình thức và giá trị dinh dưỡng khác nhau cho sợi nấm đông trùng.

Tìm hiểu chi tiết về từng công nghệ sấy và chất lượng đông trùng hạ thảo thu được từ các công nghệ này để cùng so sánh giữa chúng:

Từ bảng phân tích dữ liệu những công nghệ sấy đông trùng hiện có, dễ dàng nhận ra đông trùng được sấy bằng công nghệ sấy thăng hoa cho ra sản phẩm sau cùng tốt nhất về hầu hết tất cả các mặt:

- Giá trị dinh dưỡng, dược chất giữ được tối đa.

- Giữ lại trọn vẹn, nguyên bản màu sắc, kích thước cũng như hương vị của sợi nấm đông trùng.

- Thời hạn bảo quản sản phẩm rất lâu, có thể lên đến 20 năm (môi trường không khí khô) vì độ ẩm trong sản phẩm dưới 5%.

Mặc dù đông trùng hạ thảo sấy bằng công nghệ sấy thăng hoa là sự lựa chọn tốt nhất về mặt chất lượng. Nhưng có một thực tế, chi phí để sấy rất tốn kém nên giá thành sản phẩm cũng vì vậy mà đội lên. Điều này đã một phần làm khó người tiêu dùng khi muốn tìm mua một loại đông trùng sấy khô với mức phí vừa phải, hợp lý.

Thảo Trùng Hoa là một sản phẩm đông trùng hạ thảo sấy khô sấy theo phương pháp sấy thăng hoa được đánh giá là có giá mềm mại nhất nhì thị trường hiện nay. Theo đó, một lọ 10g hiện đang được bán với giá khoảng 480.000đ trong khi nhiều sản phẩm khác có giá tối thiểu khoảng 600.000đ đến hơn 1 triệu đồng.

Không chỉ có giá bán mềm mại mà công nghệ sấy thăng hoa sử dụng còn đạt chuẩn HACCP (cao hơn tiêu chuẩn ISO) làm khô sản phẩm bằng cách được cấp Đông nguyên liệu trong điều kiện chân không. Ở điều kiện này, khi gia nhiệt thì nước sẽ thăng hoa trực tiếp từ dạng rắn (băng) sang dạng khí. Nên chất lượng sau khi sấy được đảm bảo ở mức cao nhất có thể. Còn về mặt thẩm mỹ thì sợi đông trùng có màu sắc, hình dáng tươi tắn như khi còn tươi.

Không chỉ được sấy bằng công nghệ tốt nhất mà Thảo Trùng Hoa còn đặc biệt “ghi điểm” với người tiêu dùng ngay từ khi mới ra mắt nhờ vào nguồn gốc xuất xứ. Cụ thể, đây là loại Đông trùng hạ thảo hữu cơ được nuôi cấy 100% từ thực vật. Nhưng thay vì sử dụng gạo và hóa chất như peptone giống trên thị trường hiện nay khiến chất lượng Đông trùng hạ thảo  bị giảm sút và kém an toàn. Thì Thảo Trùng Hoa - Đông trùng hạ thảo  được sản xuất hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên: hạt đại mạch nảy mầm (hạt malt bia), bột trứng, bột sữa nguyên kem, tảo, chiết cao đậu tương....; nước sử dụng hoàn toàn là nước khoáng đóng chai.

Do đó, mang đến nguồn Đông trùng hạ thảo thuần thiên nhiên, mỗi quả thể đều đạt kích thước chuẩn to tròn, mũm mĩm như cọng rau muống, kế thừa trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

>>> Xem thêm: Đông trùng hạ thảo hữu cơ và những “cái được” giữ chân người dùng